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10 recettes en moins de 15 minutes (qui ne sont pas des pâtes au beurre)

Tu rentres à 19h45, t'as faim, t'as pas envie de cuisiner 1h. Et t'as pas envie non plus de cracher 18€ chez Uber Eats. 10 recettes en 15 minutes max, moins de 4€/personne, et vraiment équilibrées.

1. Bowl saumon-avocat-riz (12 min, 4,50€/p)

Riz basmati précuit, saumon fumé tranché (80g/p), avocat, concombre, sauce soja + sésame + gingembre.

Macros : ~520 kcal · 28P · 55C · 18L

2. Omelette poireau-chèvre (10 min, 2,80€/p)

3 œufs/p, 1/2 poireau émincé revenu 5 min, 50g chèvre frais, sel, poivre, thym.

Macros : ~480 kcal · 30P · 8C · 35L

3. Tartine avocat-œuf poché (8 min, 2,50€/p)

Pain complet grillé, avocat écrasé + citron + sel, œuf poché par-dessus, piment d'Espelette.

Macros : ~440 kcal · 18P · 35C · 25L

4. Pâtes au thon-citron (12 min, 1,80€/p)

80g pâtes courtes/p, 1/2 boîte thon nature, jus 1/2 citron, ail, persil, huile d'olive.

Macros : ~520 kcal · 30P · 65C · 12L

5. Wrap poulet-crudités-houmous (10 min, 3,50€/p)

Tortilla, 80g poulet, 2 c.s. houmous, carotte râpée, concombre, salade, citron.

Macros : ~480 kcal · 32P · 50C · 14L

6. Risotto express champignons (15 min, 3€/p)

80g riz à risotto, 200g champignons émincés, bouillon, parmesan, persil.

Macros : ~510 kcal · 18P · 75C · 14L

7. Salade niçoise revisitée (10 min, 3€/p)

Salade, 1 œuf dur, 1/2 boîte thon, 8 olives noires, tomates cerises, vinaigrette moutarde-citron.

Macros : ~420 kcal · 28P · 12C · 28L

8. Quesadilla haricots rouges-cheddar (8 min, 2€/p)

2 tortillas, 100g haricots rouges écrasés, 60g cheddar râpé, oignon rouge, cumin, paprika.

Macros : ~580 kcal · 24P · 60C · 26L

9. Tartare de saumon express (10 min, 5€/p)

100g saumon frais en cubes, échalote, ciboulette, moutarde + huile + citron, toasts grillés.

Macros : ~390 kcal · 26P · 18C · 22L

10. Soupe miso aux nouilles et œuf (10 min, 2€/p)

1 sachet pâte miso, 60g nouilles soba, 1 œuf mollet (6 min), oignon vert, algues nori, sauce soja.

Macros : ~410 kcal · 18P · 55C · 11L

Les 5 ingrédients magiques à toujours avoir

Si tu as ces 5 trucs, tu peux faire 8 des 10 recettes :

  1. Œufs (les héros)
  2. Boîte de thon au naturel
  3. Pâtes / riz / nouilles soba
  4. Tortillas de blé (durent 3 semaines au frigo)
  5. Sauce soja + huile d'olive + citron (le trio liaison)

Le truc qu'on n'avoue pas

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3 recettes en 5 secondes

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